Alga Codium 100gr

Llamada también alga percebe o ramallo de mar. Presenta un color verde y textura muy carnosa,con un sabor inconfundible que nos recuerda al auténtico percebe gallego. Importante fuente de minerales como el yodo,hierro,magnesio,calcio,fósforo,sodio,potasio,cobre y zinc.

se emplea en: – Ensaladas , Salsas , Aliños , Cremas , Cebiches , Sushi , Croquetas ,

Guarniciones , Arroces.